Corso degustazione

Lunedì 11 luglio

20:00 – 22:00
Capitan Drake Showroom
Via Benzi, 19 Como – 031 4893841
info@capitandrake.it

Quando ci troviamo di fronte ad un sommelier esperto, lo guardiamo mentre con gestualità teatrale e termini altisonanti descrive il vino che sta per servire. A volte rimaniamo un po’ perplessi, chiedendoci se alla base di quel rituale vi siano delle solide basi, frutto di un adeguato corso di degustazione, o sia tutto solo una recita. Ma allo stesso tempo rimaniamo rapiti: lo osserviamo aprire la bottiglia, roteare il calice, annusare ripetutamente e poi descrivere poeticamente profumi e sensazioni, fino alla fase culminante dell’assaggio. Se avrà svolto correttamente il suo lavoro, non vedremo l’ora di assaggiare anche noi quel nettare prelibato.